剧情简介
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做法：洗净宰好(hǎo )鲫鱼，洗净淮山和薏米(mǐ )。用(yòng )清水把陈(chén )皮泡软，拍裂(liè )一小块姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fèi )瓦煲里(lǐ )的(de )清水(shuǐ )，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸(fèi )，转中小火煲一个半小时，下(xià )盐调(diào )味即可品尝(cháng )。
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