《|2002年电视剧：回顾经典华语剧集，重温《流星花园》《康熙王朝》等年度热播大剧》

【怒海电视剧：惊涛骇浪中的爱恨情仇，海军英雄的热血传奇与家族命运的史诗巨制】

　　做法：春笋(sǔn )切成片后加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用清水浸泡，生姜(jiāng )切(qiē )片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀(yún )，加(jiā )入少量清(qīng )水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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