剧情简介
最近几年，互联(🥟)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻(🐣)大叔变成健硕型(🛏)男，还能预防各种慢(🎒)性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着(🈳)丰富的维生素、(🏈)矿物质等营养(🐒)成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖(🙊)、牛奶中的乳糖，在给我们提供(🚒)能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(🐁)食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(💇))，只提(🥇)供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(👎)不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🍣)每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(📜)国居民(🕊)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在(👆)25克以下。 碳水化合物是人体(🔃)必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳(🤒)水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血(🐩)糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(🐊)健康。 碳水化(🥝)合物摄(🌽)入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增(🐱)加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民(🚤)平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食(🆗)模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究(🎑)认为，正常人的膳(🐀)食中碳水化(🐲)合物提供的能量应占(🥕)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(💅)精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🌎)营养，升血糖速度也(❇)很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做(🏐)的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我(🐌)国膳食指南就(🕚)建议成(🕺)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中(🈴)包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (💙) 中国居民平均(💶)每人烹调油(🉐)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际(🔊)上(🥋)，人体需要糖作(🍎)为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民(🎿)膳食指南(2022)》推荐，添加糖的(🚤)摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🤢)动平衡，并不是完全不能吃糖。 (🚿) 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(🔓)、环境、生活方式和饮食习(⤴)惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于(🚨)已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的(⛄)热量。糖是能量(🎟)来(📦)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控(🚣)制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有(🏭)助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而(👽)是看整体热量收支。如(🙃)果你只少吃糖但大(🧕)量吃肉、油炸食(🏣)品又不运动，还是很难瘦(⛓)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(🤥)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精(🛐)碳水换成全谷物、粗粮等优质(🗜)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因(🦅)不是控糖，而是践行了健康的(🔀)饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(😘)衰老……似乎控糖就能包治百(🐿)病。实际上，糖是(🤳)人体重要营养物质，正常摄入并不(👽)会导致疾病，控糖也不会有(❇)美容、(🧟)抗衰老(💎)等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很(🥣)低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖(🤒)一样飙(🚬)升(⛄)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的(👸)脂肪或者盐分来改善(🏂)口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(🔪)多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖(🈵)食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成(🥨)分表，注意看其(🐬)成(➗)分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控(🐯)油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要(⚽)光盯(🌡)着控糖，却忽略了控盐和控(💆)油。
猜你喜欢
电视剧周榜单