《|电视剧国宝：经典国产剧集盘点，重温那些年感动亿万观众的荧屏传奇》

【农村经典电视剧：重温那些年感动人心的乡土故事，盘点最受欢迎的农村题材影视作品】

　　做(zuò )法(fǎ )：春(chūn )笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清(qīng )水浸(jìn )泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水半(bàn )掩住春笋，盖上锅(guō )盖大(dà )火煮开后转中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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