《|小麦电视剧：热门农村题材剧集推荐，讲述麦田里的爱恨情仇与乡村振兴故事》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切成(chéng )段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加(jiā )入(rù )少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁时(shí )盖上锅盖(gài )焖。

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