剧情简介
【电视剧《小姨多鹤》：孙俪演绎跨国亲情传奇，揭秘战乱年代中国家庭与日本遗孤的感人故事】
做法：春笋(sǔn )切成片后加少许盐捞出(chū )后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒(dǎo )入2勺油，放入(rù )生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀(yún )，加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩(yǎn )住(zhù )春笋，盖上(shàng )锅盖大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。
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