《|电视剧杜月笙：传奇大亨的上海滩风云，揭秘青帮教父的真实人生与爱恨情仇》

【黄海波的电视剧:经典作品回顾与最新动态，盘点演技派男星的荧幕魅力】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧(shāo )热，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再(zài )加入生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬干的时(shí )候加入盐，翻炒均匀稍(shāo )收(shōu )汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。

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