《|钱学森电视剧：中国航天之父传奇人生，揭秘两弹一星背后的感人故事与历史风云》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chén )皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热(rè )锅，用(yòng )姜块在锅(guō )上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油(yóu )六成热(rè )下(xià )鱼，煎(jiān )至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wǔ )火煮沸，转中小火煲(bāo )一个(gè )半小时，下盐调(diào )味(wèi )即可品尝。

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