《|张子健的电视剧：盘点经典角色与精彩剧情，重温元芳、燕双鹰等经典形象》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shān )和薏米。用(yòng )清水(shuǐ )把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liù )成热下鱼，煎至微黄。煮(zhǔ )沸瓦煲里的清水，放入(rù )煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火(huǒ )煮沸，转中小火(huǒ )煲一个半小时，下(xià )盐调味即可品尝。

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