《|天上人间电视剧：重温经典爱情故事，揭秘幕后拍摄花絮与演员幕后生活》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清(qīng )水浸泡，生姜切片，葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热，倒入(rù )2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老(lǎo )抽、蚝油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时(shí )盖上锅盖焖(mèn )。

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