《|电视剧待嫁老爸：中年暖爸寻爱记，笑泪交织的都市情感大戏》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡(pào )，生姜切片，葱(cōng )切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放(fàng )入生姜、春笋、牛肉(ròu )片、葱段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖(mèn )。