《|2018年的电视剧：回顾年度热门剧集，盘点口碑爆棚的经典好剧与收视黑马》

【电视剧秋菊：经典农村题材剧集回顾，秋菊打官司背后的女性力量与社会变迁】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切(qiē )片，葱切(qiē )成段(duàn )。锅烧热(rè )，倒入2勺(sháo )油(yóu )，放入(rù )生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(rù )生抽、老(lǎo )抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀，加入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上锅盖大火煮开(kāi )后(hòu )转中火。煮(zhǔ )到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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