《|孽债 电视剧：重温90年代经典情感大剧，孽缘纠葛下的爱与救赎》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸泡(pào )，生姜(jiāng )切片，葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热，倒入2勺(sháo )油，放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉(ròu )片、葱段翻(fān )炒(chǎo )1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chǎo )均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干(gàn )的时候加入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁(zhī )时盖上锅盖焖。

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