《|东北抗日电视剧：热血英雄传奇，重温烽火岁月中的家国情怀与不屈抗争》

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　　做法：春笋切(qiē )成片后加少(shǎo )许盐捞出(chū )后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dǎo )入2勺油，放入生(shēng )姜、春笋、牛肉片、葱(cōng )段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上(shàng )锅(guō )盖大火煮开后转中(zhōng )火。煮(zhǔ )到水(shuǐ )快(kuài )熬(áo )干的时候加入盐(yán )，翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时(shí )盖上锅盖焖。

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