《|郑秀晶电视剧：最新主演作品盘点及经典角色回顾，粉丝必看的热门剧集推荐》

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　　做法(fǎ )：春笋切(qiē )成片后(hòu )加少许盐捞出后用(yòng )清水(shuǐ )浸泡，生姜切片(piàn )，葱切(qiē )成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fān )炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀，加入少量清水(shuǐ )半(bàn )掩住春笋，盖上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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