《|牛一一是什么电视剧：揭秘这部热门剧集背后的故事、演员阵容及精彩剧情解析》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(piàn )，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(yóu )，放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱(cōng )段翻炒(chǎo )1分钟(zhōng )左右。再加入生抽(chōu )、老抽(chōu )、蚝(háo )油(yóu )翻炒均匀(yún )，加入少量清(qīng )水半掩住春(chūn )笋，盖上锅盖大火煮(zhǔ )开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。

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