《|古装电视剧舞蹈：盘点经典影视中的唯美舞姿与幕后花絮，感受千年风华的艺术魅力》

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　　做法(fǎ )：春笋切成(chéng )片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡，生姜切(qiē )片(piàn )，葱切成段(duàn )。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春笋(sǔn )，盖(gài )上锅盖(gài )大火(huǒ )煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干(gàn )的(de )时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shàng )锅盖焖。

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