《|励志电影电视剧：点燃人生激情的热血佳作，精选全球最打动人心的成长故事与奋斗传奇》

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　　做法：春笋切成片(piàn )后加少许盐(yán )捞(lāo )出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡，生姜(jiāng )切片(piàn )，葱切成段。锅烧热(rè )，倒入2勺油(yóu )，放入生(shēng )姜(jiāng )、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn )，盖上(shàng )锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的(de )时候加入盐，翻炒(chǎo )均匀稍收汁时盖(gài )上锅盖焖。

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