剧情简介
最近几年，互联网上刮(♉)起了一阵“控糖”风，说“控(😛)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健(⛑)硕型男(👬)，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对(📁)身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额(🥂)外加(🚦)入的糖(如白砂糖、果葡(🤾)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养(💘)，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上(🈂)，添加糖(🈶)才是我们控(🍷)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🦌)每日糖分摄取量控(🔐)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🎑)膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不(📮)需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人(🕢)体提供能量，维持(👗)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🎷)多种生理功(📅)能。适量摄入(🐓)碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🏁)全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多(🏂)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入(🥄)的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要(🏴)特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研(🤨)究认(🌧)为，正常人的膳食中碳水化合(🌠)物(🕌)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是(🎪)精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(😏)的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很(⚽)快，多吃对我们的健康(🌔)非常不利。 因此，我们要做的是改善(🚿)自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯(➿)类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天(🔉)，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且(🚅)脂肪的能量(🚵)密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳(⛄)水化合物的2.25倍。 实际上(🚩)，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖(🎋)是不可能的，也是不(🥨)健康的。《中(🌎)国居民膳食指(🖌)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(😀)不超过50克，最好控(👽)制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃(🦆)动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致(♊)肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会(😩)使血糖快速升高，不利(🏃)于血糖的控制(👀)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过(👾)身体消耗的热量。糖是(🔥)能量来源的一种形(🍰)式，如果适当吃糖(🥢)，同时又控制好总热量摄(⏱)入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🚇) 对于减肥的人来说，少吃糖有助(🚎)于控制总热量摄入，能(🕰)增加减重成功的概率(➖)，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(💵)的关键也不是只盯着糖，而(🍼)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量(👁)吃肉、油炸食品又不运动，还是很(㊙)难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🙌)看，就会发现他们控制的也是(🆎)添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🍜)茶这些添加(🧟)糖大户。而(👄)且他们还会把精(🔨)碳水换成全谷物、粗粮等优质(🧚)碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(👑)因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质(🌳)，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或(🛑)脂肪，也会导致摄入大量能量，吃(🤭)后血糖一样飙升，多吃也会长胖(🚽)。 有些无糖食品还可能(🔼)缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改(🤾)善口(🍦)感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(👮)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风(🎉)并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表(🦂)，注意看其成分和能量，根据(🕳)自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油(🔨)的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单