剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容(📇)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成(🍋)健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜(⤵)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营(😲)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶(💣)中的乳糖(🥞)，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品(🗾)加工时额外加(😓)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜(👷)、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料(🦃)、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了(🔣)不(🙏)少精制糖(🚅)。实际(🚄)上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控(🤟)制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下(🍩)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(🔻)养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可(⭐)以为人体提供能量，维持血糖稳(✈)定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体(💧)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得(📥)过多或者过少都会显著地增加死亡(🏙)率，死亡率最低的碳水化合(📋)物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也(🚤)认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(🆕)为，正常人的膳食(👐)中碳水化合物提供的能量应占(🏥)总(👿)能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白(📠)米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升(📰)血糖速度也很快，多(📫)吃对我们的健康非常(🍹)不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水(⛎)种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大(📵)米。 (🤵) 中国人盐摄入量是全球最高的国(🏘)家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克(🙅)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导(🎆)致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人(🎮)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重(🥝)量碳水化合物的2.25倍。 (✌) 实际上，人体需要糖作为能(💗)量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可(💙)能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐(🗂)，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(📪)膳食(🏓)、吃动平衡，并不是完全不能(👪)吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病(💨)。糖尿(🥉)病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素(⬆)相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病(📮)的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根(🚃)本原因是吃进去的热量超过身体(👪)消耗的热量。糖是(🛫)能量来源的一种形式(😝)，如果适当吃糖，同时(😣)又(📣)控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量(👛)来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(🏝)于控制总热量摄入(⭐)，能增加减重成功的概率，但(🚿)不是唯一(📂)决定因素。如果只控糖，但不控制(🖊)脂肪(🍧)等其他(💰)能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控(🧗)糖60天(💶)瘦下来的案例，点进(🎳)去仔细看，就会发现(🌴)他们控制的也是添加糖(🏳)的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自(💥)然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很(🧖)多人认为控糖能减(💦)肥，能美容、抗衰老……(🛵)似乎控糖就能包治百病。实际(🛍)上，糖(🥎)是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🤩)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量(🧓)碳水或脂肪，也会导致摄入大量能(🆎)量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要(🐓)的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改(🤵)善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟(🗽)风并放纵吃某一种(🔱)无糖食(⏪)品(🦍)。购买食品时也要注意看营养成分表(🏟)中的配料表和营养成分表，注意看(🔚)其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是(✒)“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单