剧情简介
最近几年，互联(🏌)网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(🦔)糖”能减肥，能美容(💜)、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果(💃)、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等(🚝)营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供(💻)能量的同时，还带来了其他营(⏭)养。 · 添加糖(🛀)：食品加工时额外加(🎁)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕(🍤)、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量(⭐)控制在总摄取量的10%以下(大约(✖)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民(🐆)膳食指(📸)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水(♿)化合物是人体必须摄入的一(🥧)类营养素(🐑)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物(🧠)是人体最(♉)基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持(👅)血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(👫)化代谢等多种生理功能。适量(🌯)摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物(🐰)摄入太少、(🚒)完全断碳(🍪)水是一种不健康的(🤬)饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物(🅱)吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝(🔇)塔(2022)》也认(🙃)为，谷类为主是平衡膳(🙏)食模式的(📵)重要特征(🚶)，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学(🔦)研究认为，正常人的膳(🎯)食中碳水化合物提供(🥢)的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳(🤣)水的问题是精制碳水吃得过多，比如精(👲)制的(🎳)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(💄)质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们(🚓)的健康非常不利。 (🔠) 因此，我们要做的是改(♈)善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🐰)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🥔)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 (😱) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度(🌊)高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需(🚩)要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🥦)康的。《中国居民膳(👗)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超(🕶)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并(🍉)不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致(🚷)糖尿病。糖尿(😔)病是一种代谢疾病，发病(💐)机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快(🌈)速升(🛸)高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖(🔉)是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并(🏐)且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其(🏸)他能量来源，同样会长胖。减(🍮)肥的关键也不是只盯着糖，而(Ⓜ)是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品(👣)又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃(🚑)零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全(🔦)谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以(🗣)，瘦下来的原因(🎑)不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认(💢)为控糖能减肥，能美容、抗衰老……(🤟)似乎控糖就能包治百病。实(Ⓜ)际上，糖是人体重(🏂)要营养物质，正常摄入并不(🐖)会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖(🍴)含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼(💩)、无糖薯片等，含大量碳水或脂(🚉)肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升(🚬)，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某(👸)一种无糖食品(⛵)。购买食品时也要注意看营养成(🚍)分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适(💧)的食品。 总(✍)体来(⛏)说，控糖是“聪(🛡)明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家(🌫)不要光盯着控糖，却忽略了控盐(🍲)和控油。
猜你喜欢
电影周榜单