剧情简介
最(🔖)近几年(😕)，互联网上(🚄)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (🐶)· 添加糖：食(🗞)品加工时额外加入的糖(🐷)(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、(💯)饼干这些(📱)食物里，都添加了不少(🐞)精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的(👖)10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居(📘)民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制(🔩)添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营(🎿)养素，不需要(💢)过度(📿)控制，更不能完全断碳水。碳水(🐣)化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等(🎚)多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持(🎩)身体健康。 碳水化合物摄入太少、完(🏴)全断碳水是一种不健康的饮食模式(🗞)，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会(🆎)显著地增加死亡率，死亡率最低(🥎)的碳水化合物摄入是总(🏖)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是(🌐)平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🥋)“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量(💮)应占(⛓)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精(🦇)制(🌨)的白米(🌪)饭、白馒头、面条、(🎀)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我(😊)们要做的是(♟)改善自己(🔲)吃的(🙄)碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 (🗺)中国人盐摄入量是全球最(🗞)高的国家(🦎)之一，我国居民平均每(🈯)人盐的摄入量为9.3克(🔠)/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太(📈)多导致的死亡率也排世(👊)界第一。 中国居民平均每(🈚)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同(💭)等重量碳水化合物的2.25倍(🤹)。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特(⛴)别是大脑，完全不(🕗)摄入糖是不(⬆)可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推(🧙)荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好(📯)控制在 25克以下。只要(🏊)注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🐐)直接导致糖尿病。糖尿(♊)病是(🌔)一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传(💾)、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而(📖)升高发病风险。而且，对于已经(🐝)患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制(📼)。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🚖)好总热量摄入，并且保持足够的运动(🎏)量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助(🥡)于(🙇)控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是(👯)看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🌎)。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现(✔)他们控制的也是添加糖的(😁)摄入量，不吃零食、奶茶这(📉)些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优(🎉)质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下(🤓)来。所以，瘦下来的原(🏏)因不是控糖，而是践行了健康的(🤾)饮食和生活习惯。 很多(🧣)人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(💗)重要(🤵)营养物质，正常(🍢)摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、(👹)抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低(🏚)或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量(🌇)能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿(🕴)物质等营(🚁)养素，或(🐱)者可能含有较(🌠)高的(😈)脂肪或者盐分来改善口感，这也会对(🔝)健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食(🖊)品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意(🥖)看其成分和能量，根据自身(🐿)情况选择合适的食品。 (🖤) 总体来说，控糖(🥪)是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(👭)重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
最新周榜单