剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能(🐝)美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型(🚱)男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随(🍇)着丰富的维生素、矿物(💴)质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(♉)给我们提供能量(🧟)的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：(😛)食(📊)品加工时额外(🌸)加入的糖(如白砂糖、果葡(⏯)糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量(📀)，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖(🦗)的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(🥚)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(🌠)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最(📭)基础的能量来源，可(❗)以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消(📅)化(🥑)代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(📞)化合(🏽)物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断(🥃)碳水是一种不健(👳)康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会(💜)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征(🌠)，膳食宝塔最基(🆓)础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中(🦒)碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目(🌠)前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头(😍)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要(⏲)做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🎡)指南就建议成年人(🕕)每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷(🗞)物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当(🏨)于15g~35g大米。 中国人盐摄入量(🥉)是全球最高的国家之一，我国居(🌭)民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐(🚩)量的将近两倍，每年因吃盐太多(🐆)导致的死亡率也排世(🤵)界第一。 中国(🙁)居民平均每人烹调油(🦕)摄入量43.2克/天，超过推(🎉)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合(😴)物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🤭)入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平(🍞)衡，并不是(🚤)完全不能吃(🚸)糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(💫)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素(🔛)相关。不过，吃糖过多可能导致肥(🦍)胖，进而升高发病风险。而且，对(🔑)于已经患有糖(👝)尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(👐)，不利于血糖的控制。 长胖的根本(🌷)原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如(📈)果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会(🏾)长胖。 对于减肥的(🏔)人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(⬇)加减重成功的概率，但不(🌠)是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等(🌑)其他能量来源，同样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦(🎌)。 (🌄) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案(🔷)例，点(🤛)进去仔细看，就会发现他们控制的也是(🍩)添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(👆)他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然(👨)可以(🃏)瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病(📋)。实际上，糖是人体重要营养物质(😹)，正(📋)常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入(🤚)大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的(🌥)维(🥝)生素、矿物质等营养(🔢)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(🕜)产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养(🛸)，而不是完全跟风并(⚽)放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择(🕺)合适的食品。 总体来说，控(📹)糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒(🌔)”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯(📌)着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单