剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说(🤼)“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🥙)就能从油腻大叔(😟)变成健硕型男，还(🤮)能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如(🖨)白砂糖、果葡糖(❄)浆、蜂蜜、果汁)，只(🏺)提供热量，无(🐫)其他营养，像饮料、蛋(🐃)糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(⏮)糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将(🎛)每日糖分摄(🙈)取量(🏆)控制在总摄取量的10%以下(大(⚫)约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中(⬆)国(🐹)居民膳食指(📅)南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超(🚳)过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化(🌔)合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化代(🧓)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳(🔳)水是一种不(🐻)健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最(😽)低的碳水化合物摄入是(🖲)总(🏮)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳(🛬)食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝(🕸)塔最(📳)基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量(🧢)的50%~65%。 不过，目(👄)前(🔱)我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(👘)精制的(👘)白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损(🎓)失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃(🎐)的碳水种(👘)类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食(🍏)指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度(😏)，相当(👃)于15g~35g大米。 (🎐) 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我(😞)国居民平均每人盐的摄入(🥝)量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年(📈)因吃盐太多导致的死亡率也(♍)排世(🤧)界第一。 (✡) 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推(🚗)荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量(🛁)碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健(🐶)康的。《中国居民膳食指(🕤)南(2022)》推荐(🕉)，添加糖的摄入量每天不超(🎈)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳(🎭)食、吃动平衡(🥁)，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代(🐰)谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等(👉)因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(🧑)的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动(😰)量来消耗热量，就不会长胖(🍻)。 对于减肥(⛩)的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能(🈳)增加减重成功的概率，但不是唯一决(😑)定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同(🏢)样会长胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而(🐒)是(💸)看整体热量收支。如果你只少吃糖(💨)但大量吃肉、油炸食品又不运(🚻)动，还是(🏧)很难瘦。 至于网上说自己(🤣)控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们(🗽)控(🤓)制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这(🥃)些添加糖大户。而且他们还会把精(🔑)碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(🚣)的饮食和生活习惯。 很多人认为(🈸)控糖能减肥，能美容、抗衰(🤘)老……(🏴)似乎(🌀)控糖就能(🗒)包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会(✊)导致疾病，控(🚒)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 (🍕) 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如(🏪)无糖饼干、无糖月饼、(🏃)无糖薯片等(🍸)，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也(💂)会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏(📱)人体需(🐜)要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(📎)表和营养成分表，注(🔸)意看其(💴)成分和能量，根据自身情况选(🗺)择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着(🖋)控糖，却忽略了控盐和(🈷)控油。
猜你喜欢
短片周榜单