剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖(👡)”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔(⚫)变成健硕型男，还能预防各种慢性病(🐕)。 · 天然糖：存在于新鲜水果、(🔹)蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入(😱)对(📄)身体是有益的。比如苹果(🕚)里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来(🏝)了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁(🕙))，只提供热量，无其他营养，像饮料、(🐐)蛋糕(👟)、面点、饼干这些食物里，都添(🏖)加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我(😲)们控糖的重点对象。世界卫(🙊)生组织建议，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克(🧜)，最好控制在25克以下(🍯)。 碳水化合物是人体必须摄入的一类营养素，不需(🐲)要过度控制，更不能完全断碳水。碳(🌤)水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参(📀)与细胞结构组(🤡)成，参与人体消化代谢等多种生理功(🔩)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(♋)水化合物摄入太少、完全断碳水(📮)是一种不健康的饮(❎)食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低(🔉)的碳水化(🥪)合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座(✂)”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物(👚)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量(🏟)的维(🏫)生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此(📃)，我们要做的是改善自己吃的碳水(⚽)种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建(✌)议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外(🤐)，薯类50g~100g，从能量(⛑)角(🍞)度，相当于15g~35g大米。 (👫) 中国人盐摄入量是全球最高的(🍘)国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近(🍼)两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排(🦔)世界第一。 中国居民平均每人烹调油(👿)摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而(🏃)且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水(🌇)化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别(🎈)是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(😰)是不健康的。《中国居民膳食指(🖤)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超(📒)过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(☔)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可(🆘)能导致肥(📰)胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病(🐊)的人来说，吃糖会使血(🐦)糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的(🧡)热量(⛑)。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 (🍑)对于减肥的人来说，少吃糖有助于控(🤲)制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(🧝)。如果(🏩)只控糖，但不控制脂肪等其他能量来(⛴)源，同样会长(🏯)胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖(🦇)但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网(🛐)上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的也(🛫)是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再(🚯)辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康(👪)的饮食和(📸)生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上(😲)，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(♐)老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量(🏘)很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血(🧜)糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养(👵)素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响(🤼)。 饮食健康的关键是合理搭(📕)配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(🌰)全跟风并(🛌)放(🔈)纵吃某(⏳)一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养(🌲)成分表中的配料表(😄)和营养成分表，注意看其成分和能量(🏗)，根据自身情况选择合适(➡)的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(🔍)重要性(🧤)也(🔎)远比控糖更(🤜)重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了(⚾)控盐和(🔌)控油。
猜你喜欢
电影周榜单