剧情简介
最近几年，互联网上刮起(🛰)了一阵“控糖”风，说“控糖”能(♎)减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还(🐦)能预防各种慢性病。 · 天(♐)然糖(💼)：存在于新鲜(🔒)水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的(👣)果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (💅)· 添加糖：食品加工时额外(👌)加(🈺)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其(🚸)他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制(🥓)糖(💿)。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组(➡)织建议(🕤)，应该将每日糖分摄取量控制在总摄取量(🧞)的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不(🥠)超过50克，最好控(🚂)制在(🌬)25克以下。 碳水化合(💾)物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全(🐕)断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与(🛫)细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功(🥈)能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害(😑)的。有(🈂)研究发现，碳水化合物吃得过多(🕦)或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平(👘)衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食(🌳)模式的重要特征，膳食宝塔最基础的(🏼)“底(💇)座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学研究认(⏳)为，正常人的膳食中碳水化合物(〰)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如(⤵)精制的白米饭(🐃)、白馒头、面条、(🏤)油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营(🧖)养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的(🤪)是改善自己吃的碳水种类(🍙)，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(👬)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的(🗄)死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 (⏬)实际上，人体需要糖作(🛷)为能量来源，特别是大脑，完全不摄(🚎)入糖是不可能的，也是不健康(🌂)的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量(⭐)每天(🛌)不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一(🎈)种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相(🎚)关(📬)。不过，吃糖过多可能(♌)导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对(👝)于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高(💖)，不利于血(🌊)糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去(⚡)的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来(🔖)源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好(🌯)总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来(🔻)说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重(🌻)成功的概率，但(✖)不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能(🤙)量(🛬)来源，同样会长胖。减肥(🏩)的关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如(🌯)果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (👚) 至于网上说(🍢)自己控糖60天瘦下(🐞)来的案例，点进去仔细看，就会发现他(💍)们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶(🛢)茶这些添加糖大户(👺)。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来(🛂)的原(⏳)因不是控糖，而是践行了健(♉)康的饮食和生活习惯。 很(🌏)多人认为控糖能减(📁)肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(⛽)治百病。实际(🌍)上，糖是人体(🐂)重要营养物质，正常摄入并(🀄)不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖(🕥)，但依然有其他能量，比(🧒)如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食(🏷)品还可能缺乏人体需要的(🐎)维生素、矿(🤛)物质等营养素，或者可能含有较高(🚥)的脂(🛠)肪或者盐分来改善口感，这也会对健康(⛱)产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配(🐍)，做(👙)到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性也(🆖)远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖(👧)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
电视剧周榜单