剧情简介
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做(zuò )法：洗(xǐ )净宰好鲫鱼，洗净淮(huái )山和薏米(mǐ )。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuài )姜，热锅，用姜块(kuài )在锅上擦一遍，放两(liǎng )勺油，待油六成热下(xià )鱼，煎至微(wēi )黄(huáng )。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的(de )鲫鱼和其他(tā )材料，武火煮沸，转中小火煲一个(gè )半小(xiǎo )时，下盐调味即可品(pǐn )尝。
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