剧情简介
最近几年，互联网(😱)上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖(🛅)：存在于新(🗜)鲜水果(💯)、蔬菜(🏘)及奶制品(👄)中，它们伴随(👤)着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在(😞)给我们提供能量的同时(💋)，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织(🔇)建议，应该将每日糖分摄(🈴)取量控(👴)制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在(📌)5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人体必须摄入的(🍠)一类营养素(⛱)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能(🍺)量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与人体消化(🛤)代谢等多种生理功能。适量摄(🍤)入碳水化合物(🚾)有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发(💲)现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死(🈶)亡率，死亡率最低的碳(🆕)水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认(🔮)为，谷类为主(🐡)是平衡膳食模式(🏔)的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座(🏂)”也都是各种谷类薯类食物。目前(🗜)科学研究认为，正常人(🎛)的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水(📎)吃得过多，比(🤙)如精制的白米饭、白馒头(🧗)、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们(🚺)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳(💺)食指南就建议(⚪)成年人每人每天摄入谷(🌀)类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(😷) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入(🐰)量是全球最(🤯)高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均(🚢)每人(🛄)烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量(🚣)来源，特别是大(🎈)脑，完(✋)全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居(🦊)民膳食指南(2022)》推荐，添(🔄)加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以(😟)下。只要注意合理(🧔)膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会(🗝)直接导致糖(🕞)尿病。糖(🐚)尿病是一种代谢疾病(⬜)，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和(🌭)饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥(🆘)胖，进而升高(💶)发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖(🈚)，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖(📤)。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只(🎞)控糖，但(💌)不控制脂(🔥)肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(⛵)关键也不是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉(🥗)、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点(🌊)进去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换(🗒)成全(🍯)谷物、粗粮等(🌽)优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原(💅)因(🚹)不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、(💇)抗衰老……似乎控糖(⛺)就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并(🤫)不会导致疾病，控(😃)糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也(🔚)会导(🔒)致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃(🏼)也会(🐮)长胖。 (🏋)有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不(🧘)利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物(✊)多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种(⏫)无糖食品。购买食品(🈴)时也(🐊)要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身(😽)情况选择合适的食品。 (💷)总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦(💢)戒”！而且，控盐和控(⛓)油的重要性也远比(🎶)控糖更重要。希望(🥟)大(🕗)家不要(🚕)光盯着控糖(🥈)，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单