剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控(💌)糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕(🏞)型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品(🐔)中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营(👬)养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的(❎)乳糖，在给我们(🎏)提(⏩)供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖(📣)：食品加工时额外加入(🤵)的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他(🔜)营养，像饮料、蛋糕(💶)、面点、饼干这些食物里(💫)，都添加了不少(🦑)精(🛳)制糖。实际上，添加(🎾)糖才是我们控(❎)糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🌽)分摄取量控制在总摄取(👙)量的10%以下(🧘)(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳(🍡)水化合(🏍)物是人体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定(🎗)，还参与细胞结构组成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水(🥑)化合物有助于维持身体健康。 碳水化合物摄入太少(📯)、完全断碳(🌟)水是一种不健康的饮食模式，对健(📰)康也是有害的。有研究发现，碳水化合(🐦)物(💒)吃得过多或者过少都会(🤾)显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡(🕛)膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都(🎥)是各(🍡)种谷类薯类食物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水(🍻)化合物提供的能量应占(⚡)总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物(🐧)。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等(🍭)营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成(🏮)年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和(🍈)杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全球最高的国家(🎍)之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的(🚗)将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐量(❣)近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量(✖)，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要(🏼)糖作为(🍵)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也(🕦)是不健康的。《中国居民膳食(❌)指(〰)南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理(🚄)膳食、吃动平衡(🍇)，并不是完全不(💡)能吃糖(🐢)。 吃糖本身并(🌦)不会直接导致糖尿病。糖尿病(🙄)是一种代谢(🏙)疾(⌛)病，发病机制非(📚)常复(🕳)杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利(❄)于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量(🎴)超过身体消耗的热量。糖是能量(📢)来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总(🚞)热量摄入，能增加减重成功的概率，但不(🕷)是唯一决(🛣)定因素。如果只控糖，但不控(😬)制脂肪等其他能量来源，同样会长(🎥)胖。减肥的关键也不是只盯着糖，而是看整(🦋)体热量收支。如果你只(🔖)少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很难瘦。 (🛌) 至于网(👶)上说自己控糖60天(🔏)瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发(⛩)现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷(🍠)物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包(📏)治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然(🤰)糖含量(📎)很(💲)低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🐝)糖月饼、无(🥖)糖薯片等，含大(🤢)量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量(🌈)，吃后(💶)血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿物质等营养素，或(🧜)者可(🔚)能含(🍊)有较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健(📧)康产生不利影响。 (🌘)饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完全跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自(😅)身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的重要性(🥩)也远比控糖更重要。希望(🕚)大家不(🐅)要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单