剧情简介
最近几年，互联网上刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天就能从油腻大叔变(🍟)成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 (📊) · 添加糖：食品加工时额外加入(🚟)的糖(如白砂糖(💅)、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(😶)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添加(🤙)糖才(🌄)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖分摄取(🐵)量控制在总摄取量的10%以下(大约50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克(🛳)，最好控制在25克以(💽)下。 碳水化合物是人体必须摄(🤹)入(🕞)的(⛩)一类营养素(⭕)，不需要过度控制，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供(🔰)能量，维(🖤)持血糖稳定，还参与细(🎦)胞结构(🚸)组成，参与人体消化代谢等多种生(📤)理功能。适量摄入碳(🍯)水化合物有助于维持身体(💪)健康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡(🏧)率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的(💊)50%~55%。 《中国居(👟)民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食(⏩)模式的重要特征，膳食(😯)宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类食物。目前科学(🐥)研究认为，正常人的膳食中碳水化合物(📜)提供的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多(🖐)，比如(❇)精制的白米饭、白馒头、(🚜)面条、油饼等食物。精制(⏮)碳水损失了大量的维生素、矿物(🤬)质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的(💝)健(🐂)康非常不利。 因此，我们(👲)要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就(🐨)建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄(🤜)入量是全球(🤧)最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄(🔎)入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第一。 中国居民平均每人烹调油摄入量43.2克/天，超(🏒)过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实(🛏)际上，人体需要糖作(➡)为(🌯)能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的(🆕)，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量(📈)每天不超过50克，最好控制在 25克以下。只要注意合理膳食、吃动平衡，并不是完全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素相关。不(😙)过，吃糖过多可能导致(🎲)肥胖，进而(👇)升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入(🍾)，并且保(🚚)持足够的运动(🍦)量来消耗热量，就不会长胖。 对(🤜)于减肥的人来说，少(➰)吃糖有(🖤)助于控制总热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪(🍻)等其他能量来源，同样会长胖。减肥的(🗄)关键也不是只盯着糖，而是看整(✋)体热(🌱)量收支。如果你(😥)只少吃糖但大量吃肉、油炸食(🗾)品又不运动，还是很难瘦。 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进(🎾)去仔细看，就会发现他们控制的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且(🎊)他们还会把精碳水换成全谷物、(😧)粗粮等优(🧥)质碳水，再辅助(🔟)运动(🌆)健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践行了健康的(🌈)饮食和生活(🍖)习惯。 (⛩) 很多人认为控糖能减肥，能美容(🎽)、抗衰老……似乎(📎)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体(👄)重要营养物质，正常摄入并不会导(📍)致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽(💑)然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量(🀄)，比如无糖饼干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维(🤟)生素、矿物质等营养素，或者可能含(🌦)有(🎦)较高的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、(🧖)均衡营养，而不是完全跟(⛰)风并放(😔)纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意(🏌)看营养成分表中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(🚘)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控(🐥)盐和控油的重要性也远比控糖更重要(🎬)。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单