剧情简介
(🗃) 最近几年，互联网上刮起了一(💺)阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜(⬜)，控糖 60天就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 · 天然糖：存(💒)在(👷)于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(💳)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身体是有益的。比如苹果里的果(⏲)糖、(🔟)牛奶中的乳糖，在给(💕)我们提供能量的同时，还(🌹)带来了其他营养。 · 添加(😃)糖：食品加工时额外加(🐈)入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果(🕟)汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这些食物(🧢)里(🙎)，都添加了不少精制糖。实际上，添加糖才是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每日糖(🎦)分摄取量控制在总摄取量的10%以下(大约50克(💰))，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也(🐢)提出，成年人需要控制(🎰)添加(🛋)糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化(🔍)合物是人体必须摄入的一类营养素，不需要(🎌)过度控制，更不能完全断碳水(🆔)。碳水化合物(💃)是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖(🎐)稳定，还参(😩)与细胞结构组(👯)成，参与人体消化代谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合(👥)物有助于维持身体健(🔈)康。 碳水化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的(🚃)。有研究发(🆕)现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死亡率，死亡率最低的碳水化合物摄入是总能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各(📌)种谷类薯类食(🖍)物。目前科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供的能量应占总能(😲)量的50%~65%。 不过，目前(🚃)我们吃碳水的问题是精制碳水吃得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油(👧)饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物质等营养，升血糖速度也很快，多吃对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是改善自己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃(🌊)点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂(🐍)豆类 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(🙂)能量角度，相当于15g~35g大米。 中国人盐摄入量是全(🏐)球最高的国(🐇)家之一，我国居民(📐)平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量的将近两倍，每年因吃盐太多导致的死亡率也排世界第(🦌)一。 中国居民平均每人烹调油摄入量(🗑)43.2克/天，超过推荐量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天(🤵)不超过50克，最(🛺)好控制在 25克以(😯)下。只要注(🎥)意合理膳食、吃动平衡，并不是完(👻)全不能吃糖。 吃糖本身并不会直接(💼)导致糖尿病。糖(🚒)尿病是一种代谢疾病，发病机制非常复杂，与遗传、环境、生活方式和饮食习惯等因素(🍤)相关。不过，吃糖过多可能导致肥胖，进而升高发病风险(♑)。而且，对于已(🏼)经(🤔)患有糖尿病的人(🌅)来说(🍥)，吃糖会使(🏙)血糖快速升高，不利于血糖的控制。 长胖的根本原因(🏺)是吃进去的热量超(⏳)过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制(🏤)好总热量摄入，并且保持足够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人来说，少吃糖有助于控制总热量摄入，能增(🌨)加减重成功的概率，但不是唯一决定因素。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥的关(🔣)键也不是只盯着糖，而(🎵)是看(📌)整体热量收支。如果你只少吃糖但大(🌬)量吃肉、(🌕)油炸食品又不运动，还是很难瘦。 至(✅)于(🚲)网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细(🎹)看，就会发现他们控制(🍆)的也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下来的原因不是控糖，而是践(🐐)行了健康的饮食和生(🤪)活习惯。 很多人(⛴)认为控糖能减肥，能美容、抗衰老……似乎控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰老等神奇作用。 无糖食品，虽然糖含量很低或无糖，但依然有其他能量，比如无糖饼(⏲)干、无糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会(👅)长胖。 有些无糖食品还可能缺乏人体需要(🤸)的维(🐰)生素、矿物质等营养素，或者可能含有较高(📰)的脂肪或者盐分来改善口感，这也会对健康产生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做到食物多样、均衡营养，而不是完(📬)全跟风并放纵吃某一种无糖(🧢)食品。购买食品时也要注意看营养成分表中的配料(🦆)表和营养成分表，注意看其(🔵)成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来说，控糖是“聪明吃”，不(🚆)是“痛苦戒(🦄)”！而且(🆗)，控盐和控油的重要性也远比控糖更重要。希望大家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和控油。
猜你喜欢
短片周榜单