剧情简介
最近几年，互联网(🐑)上(🌱)刮起了一阵“控糖”风，说“控糖”能减肥，能美容、养颜，控糖 60天(🔒)就能从油腻大叔变成健硕型男，还能预防各种慢性病。 (💢) · 天然糖：存在于新鲜水果、蔬菜及奶制品中，它们伴随着丰富的维生(✂)素、矿物质等营养成分，适量摄入对身(🌤)体是有益的。比如苹果里的果糖、牛奶中的乳糖，在给我们提供能量的同时，还带来了其他营养。 · 添加糖：食品加工时额外加入的糖(如白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、果汁)，只提供热量，无其他营养，像饮料、蛋糕、面点、饼干这(😽)些食物里，都添加了不少精制糖。实际上，添(🌍)加糖(🐳)才(🏹)是我们控糖的重点对象。世界卫生组织建议，应该将每(👿)日糖分摄取量(🚑)控制在总摄取量的10%以下(大约(📽)50克)，最好控制在5%(大约25克)。《中国居民膳食指南(2022)》也提出，成年人需要控制添加糖的摄入，每天不超过50克，最好控制在25克以下。 碳水化合物是人(😒)体必须摄入的一类营养素，不需要过度控制(📻)，更不能完全断碳水。碳水化合物是人体最基础的能量来源，可以为人体提供能量，维持血糖稳定，还参与细胞结构组成，参与(🍥)人体消化代(🕉)谢等多种生理功能。适量摄入碳水化合物有助于维持身体健康。 碳(🧀)水(🦓)化合物摄入太少、完全断碳水是一种不健康的饮食模式，对健康也是有害的。有研究发现，碳水化合物吃得过多或者过少都会显著地增加死(🕸)亡率，死亡(🚷)率最低的碳水化合物摄入是总(🤐)能量摄入的50%~55%。 《中国居民平衡膳食宝塔(2022)》也认为，谷类为主是平衡膳食模式的重要特征，膳食宝塔最基础的“底座”也都是各种谷类薯类(🆙)食物。目前(😎)科学研究认为，正常人的膳食中碳水化合物提供(🗿)的能量应占总能量的50%~65%。 不过，目前我们吃碳水的(⏮)问题是精制碳水吃(👋)得过多，比如精制的白米饭、白馒头、面条、油饼等食物。精制碳水损失了大量的维生素、矿物(😈)质等营养，升血糖速度也很(🔌)快，多吃(🤒)对我们的健康非常不利。 因此，我们要做的是(🌔)改善自(🐵)己吃的碳水种类，提升碳水质量，多吃点粗杂粮、全谷物。我国膳食指南就建议成年人每人每天摄(👍)入谷类200g~300g，其中包含全谷物和杂豆类(🤬) 50g~150g；另外，薯类50g~100g，从(❌)能量角度，相(🌴)当于15g~35g大米。 (✔)中国人盐摄入量是全球最高的国家之一，我国居民平均每人盐的摄入量为9.3克/天，是推荐量(🦇)的将近两倍，每年(🌦)因吃盐太多导致的死亡率(🌂)也排世界第一。 中国居民平均每(🕦)人烹调油摄入量43.2克/天，超过推荐(🤠)量近三分之一，而且脂肪的能量密度高，每克脂肪提供9千卡热量，是同等重量碳水化合物的2.25倍。 实(🐑)际上，人体需要糖作为能量来源，特别是大脑，完全不摄入糖是不可能的，也是不健康的。《中国居民膳(🚋)食指南(2022)》推荐，添加糖的摄入量每天不超过50克，最好控制在(🚮) 25克以下。只要注意合理膳食(🌗)、吃动(⏫)平衡，并不是完全不能吃糖。 (🚔) 吃糖本身并(📅)不会直接导致糖尿病。糖尿病是一种代谢(📚)疾病，发病机制非常复杂，与遗传、(❌)环(🚃)境、生活方式和饮食习惯(🏮)等因素相关。不过，吃糖过(👪)多可能导致肥胖，进而升高发病风险。而且，对于已经患有糖尿病的人来说，吃糖会使血糖快速升高，不利于血糖(🐪)的控制。 长胖的根本原因(🧖)是吃进去的热量超过身体消耗的热量。糖是能量来源的一种形式，如果适当吃糖，同时又控制好总热量摄入，并且保持足(🦈)够的运动量来消耗热量，就不会长胖。 对于减肥的人(👐)来说，少吃糖有助于控制总(🙋)热量摄入，能增加减重成功的概率，但不是唯一决定因素(⬅)。如果只控糖，但不控制脂肪等其他能量来源，同样会长胖。减肥(⛱)的关(🦔)键也不(😊)是只盯着糖，而是看整体热量收支。如果你只少吃糖但大量吃肉、油炸食品又不运动，还是很(🌡)难瘦。 (🛷) 至于网上说自己控糖60天瘦下来的案例，点进去仔细看，就会发现他们控制的(🏈)也是添加糖的摄入量，不吃零食、奶茶这些添加糖大(🥣)户。而且他们还会把精碳水换成全谷物、粗粮等优质碳水，再辅助运动健身，自然可以瘦下来。所以，瘦下(🎡)来的(♒)原因不是控糖，而是践行了健康的饮食和生活习惯。 很多人认为控糖能减肥，能美容、抗(❇)衰老……似乎(🥀)控糖就能包治百病。实际上，糖是人体重要营养物质，正常摄入并不会导致疾病，控糖也不会有美容、抗衰(🤛)老等神奇作用。 无糖食(😏)品，虽然糖含量很低或无糖(🎷)，但依然有其他能量，比如无糖饼干、无(🌩)糖月饼、无糖薯片等，含大量碳水或脂肪，也会导致摄入大量能量，吃后血糖一样飙升，多吃也会长胖。 (🙄)有些无糖食品还可能缺乏人体需要的维生素、矿(👪)物质等营养素，或者可能含有较高(🌅)的脂肪(👅)或者盐分来改善(💠)口感，这也会对健康产(🐪)生不利影响。 饮食健康的关键是合理搭配，做(🎧)到食物多样、均衡营养，而不是完(🚫)全(👯)跟风并放纵吃某一种无糖食品。购买食品时也要注意看营养成分表(🐧)中的配料表和营养成分表，注意看其成分和能量，根据自身情况选择合适的食品。 总体来(😠)说，控糖是“聪明吃”，不是“痛苦戒”！而且，控盐和控油的(📚)重要性也远比控糖更重要。希望大(🚼)家不要光盯着控糖，却忽略了控盐和(🐵)控油。
猜你喜欢
电影周榜单